четверг, 28 ноября 2013 г.

Аннушка....

В одной великой книге Аннушка не только купила масло, но даже его и пролила. К чему это я? Аннушка-Аннушка.... Не отведать тебе огурцов Феникс... Граница на замке...  Государственный таможенный инспектор города Оренбург по фамилии  Черешня (кто бы мог подумать) не спроста поставлен следить за карантинным состоянием посылок из вражеской Украины. Того и гляди, апельсины бочками слать начнут или керченских селедок из той же бессмертной книги.... Уффф..... Это не поток сознания))) Это у меня бред))) Или не у меня...
Короче. Я для Ани, прекрасной девушки и мастера с большой буквы М, подготовила подарок ко Дню рождения. А он три недели катался в виде посылки из Керчи в Москву, а оттуда почему-то в Оренбург. А надо было в Тамбов. А в Оренбурге сидит Черешня и бдительно проверяет посылки. Наверное, потому в Тамбов и не отправилась посылка, что там Черешни нету))) И что тогда? Не углядели??? А так порядок! Предотвратили прорастание вражеских огурцов на родной земле.
Думаете, наверное: Да причём же здесь огурцы??? А при том, что я, окромя других приятных подарков, еще положила два маленьких пакетика (общий вес 9 грамм) с семенами огурцов Феникс
И по этой самой причине подарочная посылка вернулась в Керчь из Оренбурга. Я не знаю, плакать мне или смеяться... А Ане??? Хорошо, что она оптимист и пофигист. Будет теперь без Феникса.
Чтобы скрасить тяжесть дальнейшего ожидания, помещаю фото самого подарка, который снова поедет в Тамбов. Уже без всяких вредоносных довесков.







Аня, прости...
Анин блог http://uytnayaistoriya.blogspot.com/

воскресенье, 17 ноября 2013 г.

Домашний хлеб.

Хлеб выпекать совсем не трудно .Для этого достаточно лишь желания. Что может быть чудеснее запаха свежего хлеба? Только запах свежеиспечёных сладких пирогов)))
Я экспериментирую с рецептами, мукой, видами муки, количеством, посыпками, добавками, начинками, внешним видом хлеба. У меня нет чёткого однозначного рецепта, что Вотэтамойхлеп. В этот раз решила испечь хлеб, взяв базовый рецепт Тесто за 15 минут. У меня есть белая мука в/с, цельнозерновая мука. Потом обнаружила еще кукурузную. И её туда. Получился такой хлеб
Целых два больших батона.
Как делала. 1 стол ложку сухих дрожжей + 2 стол ложки сахара + 3 стол ложки муки белой - смешала + 250 мл теплой воды. Смешать, накрыть полотенцем или пленкой, на 15 минут в тепло. Если в кухне тепло, просто в сторонку отодвинуть. Затем добавила около 70 мл подсолнечного масла (хорошего, но без запаха) + 1 чайн ложка соли (я люблю морскую соль) + 3 стакана муки (у меня: 1,5 стак белой + 1,5 стакана смеси цельнозерновой и кукурузной). Вымесить вначале ложкой деревянной, потом руками. Не надо месить до опупения .Просто замесить тесто. Я в этот раз воспользовалась помощью хлебопечки - просто поместила туда готовое тесто и включила режим Тесто. Обычно я помещаю тесто в миску, накрыв пленкой или в миску с крышкой (есть у меня такая). Через час в хлебопечке тесто подошло до готовности. Без хлебопечки достаточно 1 раза в течение часа обмять подошедшее тесто.
Через час выкладываете тесто на стол, посыпанный мукой, делите на 2 части и формуете 2 батончика. Выкладываете их на лист. Вот так
Я сделала надрезы и смазала яйцом и посыпала седаной (такая чернушечка - посыпка для хлеба, у восточных продавцов на любом рынке продается). Можно и не делать этого. Когда хлеб поднимется, ставьте в духовку 170 град минут на 40-50. Можно в процессе выпекания разок сбрызнуть водичкой, чтоб не дубовая корочка. Готовый хлеб издаёт характерный аромат и, если постучать по нему, глухой звук, как будто пустой внутри.
Вынимайте из духовки, выкладывайте на полотенце и смочите поверхность водичкой. Накройте полотенцем. Минут через 20 можно угощаться тёплым хлебушком.
Порадуйте себя и свою семью. Я порадовала еще и семью друзей, которые порадовали этим хлебом семью своего сына. Вот сколько счастья от хлеба. А хлопот минимум.

Не прошло и полгода....

Да-да... Полгода не прошло с Дня рождения Саши. Это ему подарочек пошился к 15 ноября. А деньрожденье всего лишь 30 сентября был. Какгрицца: Дорога ложка к обеду Лучше поздно, чем никогда))).
Вот он. Великанище. Я шила его по секрету. Потом уже без секрета. Саша ходил кругами и спрашивал: Что это за яйцо с ногами? И ржал. Когда я ему торжественно вручила зайчика, сшитого по его образу и подобию (голубоглазость и толстопузость), он ржал еще громче)))
Зайчик прелестный. Вот фото на паспорт.
Ну и мода страшная. Вот все сейчас: Винтаж-винтаж!!! И глаза подкатывают от восторга. Зайчег имеет винтажные пуговицы с платья моей мамы маминой еще молодости. Ромашки. И спереди, и сзади. Пабагатаму
Вот такта))) Модник и красавчик.
Добрая волшебница, которая поделилась выкройкой Эля http://elvira-shilenko.blogspot.ru/. Любите её. Она прелесть!

четверг, 14 ноября 2013 г.

Осенним-приосенним днём. И тортег.

Сегодня с утра очень ноябрь. Брррр... А к обеду ветер поднялся и вообще холодрыга. Неохота утепляться в капюшоны и сапоги. Но скоро, скоро... Чую....
Куда смотреть надо, чтоб типа непринуждённый взгляд?
А одуванчик не знает, что ноябрь. Дуралей
Тортик позавчера испекла. Обалденно вкусный. Белочка называется. Сказала: Больше такое не буду печь. Саша возмутился: Пачимуэта??? Говорю: Потому что оторваться невозможно. А он говорит: А ты не ешь... Ага... Щас... Решайте сами, нужен ли вам такой вкусный тортик. Рецепт, на удивление простой. Вкус легкий, не приторный. Такой тортик вполне годится для банкетного стола. Вот кусочек небольшой, чтоб не переедать вечером)))
Рецепт. Из этих продуктов получается мааааленький тортик. 
Для коржа: 2 яйца, 0,5 стакана сахара, 100 грамм изюма прокрутить на мясорубку (я изрубила ножиком, нефик пачкать целую мясорубку), 0,5 стакана молока, 3/4 стакана муки, сода 1 чайн ложка погасить уксусом. 
Приготовление: взбить белки с половиной сахара, отдельно взбить желтки с другой половиной, в желтки ввести изюм, молоко, соду, муку, смешать, аккуратно ввести белки взбитые. Выпекать 180 град 20-30 минут до румяного цвета и сухой деревянной палочки. Остудить. Разрезать на 2 коржа.
Крем: 1 стакан жирных сливок (у меня 1 стакан 25 % сметаны) взбить, добавить 0,5 банки сгущенки, смешать. У меня получился жидкий крем и меня охватила паника. Но зря. 
Высушить в духовке 1 стакан рубленых грецких орехов или фундука. В оригинале фундук и написано: по желанию.... Ага... Шош эта за белачка бизарехаф??? Чудят бесплатно. Высушила орешки до приятного запаха . 
Перемазала коржи этим самым жидким кремом и пересыпала между орехами. Верх тоже кремом и орехами. Чуть крема и орешков осталось. Я их смешала с засохшими остатками бисквита от лимонного рулета. Вот вкуснятина получилась! Ну так вот... И поставила этот тортик на полчасика в холодильник. Прелесть и балдеж! И не надо ждать, пока он пропитается аж до завтра. Нам он сегодня нужен позарез!
Еще лирическое отступление. Если вы испекли корж, как и я в большой форме, то получится два больших, но тонких коржа. Я их еще разрезала пополам и получилось 4 половинки. Их и сложила тортиком. Вот у меня вышло, кагбэ, полторта. Нормально как раз, чтоб не увлекаться сладким. 
Пока что разрешите откланяться. Меня ждёт долгострой (коварно загадочно улыбается)))

среда, 13 ноября 2013 г.

Учитсо! Учитсо! И ищо рас учитсо!!! Нигений, проста ручку расписываю....

Ну и ну!!! Вот так блохи!!! Сколько ноового и необычного!!! Вот пишу сообщение и опять двадцать пять - как настроить шрифт и его размер??? Уффф.... Надеюсь освоиться побыстрее...  Вот такая я сейчас:
Или такая: 
А, скорее всего, такая: 
Ну всё. Пока на сегодня, блошки мои! Доброй ночи!


Добро пожаловать!!!

 Здравствуйте-здравствуйте! Мои новые и старые друзья и подруги! Получится ли у меня быть нескучной для вас? Я постараюсь. Мне с самой собой не скучно никогда. Это вторая моя попытка завести блох блог. Хочется, чтобы здесь было интересно не только мне. 
  Давайте знакомиться поближе. Сейчас часто встречаю в интернете, типа: Десятьфактовобомне... Ну или: Какойяособенныйнетакойкаквсе.... Вот и я вам напишу, что я знаю о себе. Может быть, в дальнейшем мне и самой будет любопытно о себе сегодняшней узнать из этой записки. Поехали?
  1. Мне нишышнадцать))) Вернее, нидвадцатьпять... Короче. Хотелось-бы сорок. Но и не сорок. Ну и фиг с ним. У меня есть прелестная дочка. Вот ей, как раз, двадцать пять лет. Еще у меня есть замечательный муж. А ему... ого-го!!! Сорокпять! Еще у меня есть моя дорогая мамочка. И ненаглядная кошка Мотька. Это мои самые дорогие люди. Моя семья.
  2. Я не хожу на работу каждый день по расписанию. Я это очень не люблю. Так сложилось в моей жизни. Я об этом не жалею. Но я не бездельница. Я очень люблю рукодельничать. Люблю всякое рукоделие, которое связано с шитьем. Я шила разные одежды себе и на заказ, дочке, маме. Потом я увлеклась текстильными куклами. Сейчас моя любовь - лоскутное шитьё. 
  3. Моё любимое занятие в жизни - удивляться. Я люблю все новое. Мне все интересно. Я любопытная.
  4. Я не люблю вранье и самолюбование.
  5. Я люблю поспорить. Но без мордобоя и перехода на личности. Конструктивно поспорить с приведением фактических аргументов.
  6. Я не люблю глупость и жадность.
  7. Я помогаю другим людям всегда, когда могу и хочу помочь. Я не считаю, что надо выдавить из себя помощь. Помощь хороша чистосердечная. Потому не обижаюсь, если получаю отказ в помощи.
  8. Я верю, что мечты сбываются.
  9. Я люблю новые знакомства и приятные встречи.
  10. Я очень люблю есть вкусную еду, готовить её и угощать своих гостей.
  11. Я очень люблю всякие водные процедуры: купание, плавание, сауну, русскую парную, душ, ванну, обливание, брызганье из шланга.
  12. Я не переношу физически холод. я ничего с собой поделать не могу. Это не моя стихия. Жарко и сухо - это моё всё.
  13. По гороскопу я Водолей и Обезьяна. Этим всё сказано :-)))
  14. Я люблю юмор. Я люблю остро-умие (не обязательно в плане юмора, а именно в плане ума)
  15. Я люблю жизнь во всех её проявлениях и не смотря ни на что!
    Вот такая наша крымская осень.